{"id":6623,"date":"2025-11-04T17:34:21","date_gmt":"2025-11-04T20:34:21","guid":{"rendered":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/?p=6623"},"modified":"2026-02-12T22:31:13","modified_gmt":"2026-02-13T01:31:13","slug":"investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/","title":{"rendered":"Desarrollan un prototipo de bebida vegetal para lograr un contenido proteico m\u00e1s equilibrado"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Este avance es un beneficio para los consumidores, una bebida vegetal que no solo mejora la biodisponibilidad de amino\u00e1cidos, clave en la reparaci\u00f3n de tejidos, la s\u00edntesis de hormonas y el mantenimiento muscular, sino que adem\u00e1s reduce las barreras digestivas asociadas a compuestos antinutrientes como los taninos o fitatos<\/strong>, explica la acad\u00e9mica de la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad de los Andes.<\/p>\n\n\n\n<p>La investigadora <strong><a href=\"https:\/\/investigadores.uandes.cl\/en\/searchAll\/index\/?search=Ingrid+Contardo&amp;pageSize=25&amp;showAdvanced=false&amp;allConcepts=true&amp;inferConcepts=true&amp;searchBy=PartOfNameOrTitle\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ingrid Contardo<\/a>,<\/strong> acad\u00e9mica de la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, lidera este proyecto que busca optimizar el valor proteico de la quinoa y los garbanzos mediante un proceso de fermentaci\u00f3n innovador, capaz de mejorar la digesti\u00f3n y liberar una mayor cantidad de amino\u00e1cidos esenciales.<\/p>\n\n\n\n<p>La tecnolog\u00eda aplicada consiste en la desestructuraci\u00f3n de las prote\u00ednas vegetales compactas, lo que facilita el acceso de las enzimas digestivas y permite una mejor absorci\u00f3n de nutrientes.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSi bien la quinoa y los garbanzos ya son reconocidos por su aporte proteico, este proceso fermentativo potencia su perfil nutricional y lo acerca al de las fuentes animales, lo que resulta especialmente valioso para personas que siguen dietas vegetarianas o veganas\u201d, agrega la acad\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente, el proyecto se encuentra en la etapa final de validaci\u00f3n de la funcionalidad del prototipo a nivel de laboratorio y en la estandarizaci\u00f3n de las condiciones de producci\u00f3n que aseguren su viabilidad industrial. Los siguientes pasos consideran avanzar en la protecci\u00f3n intelectual del m\u00e9todo de obtenci\u00f3n y formulaci\u00f3n, con miras a su transferencia tecnol\u00f3gica y futura comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Conoce m\u00e1s en nota de<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/live\/P2GRuFSHxcU\"><span style=\"background-color:#ffffff\" class=\"vw-inline-hilight\"><strong><em><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">Cooperativa ciencia <\/mark><\/em><\/strong><\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>En el mercado existen bebidas con prote\u00ednas vegetales \ud83c\udf31, pero muchas de ellas tienen un bajo contenido proteico. La profesora est\u00e1 trabajando en el desarrollo de un prototipo de bebida vegetal proteica y probi\u00f3tica, utilizando el proceso de fermentaci\u00f3n, con el objetivo de lograr un contenido proteico m\u00e1s equilibrado.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.reporteagricola.cl\/noticia\/noticias\/2025\/10\/investigadores-desarrollan-prototipo-de-bebida-vegetal-probiotica-con-quinoa-y-garbanzos-chilenos\"><strong>Revisa AQU\u00cd la nota de prensa sobre este innovador desarrollo<\/strong><\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DCkXwvayYDd\/\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">Conoce m\u00e1s  <\/mark><\/a>\ud83d\udcf9En este video.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingrid Contardo, acad\u00e9mica de la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, lidera el proyecto que busca optimizar el valor proteico de la quinoa y los garbanzos mediante un proceso de fermentaci\u00f3n innovador, capaz de mejorar la digesti\u00f3n y liberar una mayor cantidad de amino\u00e1cidos esenciales.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":6624,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[2,14,1,3],"tags":[61],"class_list":["post-6623","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-innovacion","category-investigacion","category-salud","tag-61"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Desarrollan un prototipo de bebida vegetal para lograr un contenido proteico m\u00e1s equilibrado - Investiga UANDES<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Desarrollan un prototipo de bebida vegetal para lograr un contenido proteico m\u00e1s equilibrado - Investiga UANDES\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ingrid Contardo, acad\u00e9mica de la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, lidera el proyecto que busca optimizar el valor proteico de la quinoa y los garbanzos mediante un proceso de fermentaci\u00f3n innovador, capaz de mejorar la digesti\u00f3n y liberar una mayor cantidad de amino\u00e1cidos esenciales.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Investiga UANDES\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-04T20:34:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-13T01:31:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/MG_9272-scaled-1-2048x1366-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1366\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Florencia Moya\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Florencia Moya\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo estimado de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/\"},\"author\":{\"name\":\"Florencia Moya\",\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#\/schema\/person\/ca5788ebe87b5a773bab00ec15521335\"},\"headline\":\"Desarrollan un prototipo de bebida vegetal para lograr un contenido proteico m\u00e1s equilibrado\",\"datePublished\":\"2025-11-04T20:34:21+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-13T01:31:13+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/\"},\"wordCount\":359,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/MG_9272-scaled-1-2048x1366-1.jpg\",\"keywords\":[\"207\"],\"articleSection\":[\"Ciencia y Tecnolog\u00eda\",\"Innovaci\u00f3n\",\"Investigaci\u00f3n\",\"Salud\"],\"inLanguage\":\"es-CL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/\",\"url\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/\",\"name\":\"Desarrollan un prototipo de bebida vegetal para lograr un contenido proteico m\u00e1s equilibrado - Investiga UANDES\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/MG_9272-scaled-1-2048x1366-1.jpg\",\"datePublished\":\"2025-11-04T20:34:21+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-13T01:31:13+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-CL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-CL\",\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/MG_9272-scaled-1-2048x1366-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/MG_9272-scaled-1-2048x1366-1.jpg\",\"width\":2048,\"height\":1366},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Desarrollan un prototipo de bebida vegetal para lograr un contenido proteico m\u00e1s equilibrado\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/\",\"name\":\"Investiga UANDES\",\"description\":\"Investigaci\u00f3n, Universidad de los Andes\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-CL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#organization\",\"name\":\"Investiga UANDES\",\"url\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-CL\",\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/investiga_uandes.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/investiga_uandes.jpg\",\"width\":2000,\"height\":771,\"caption\":\"Investiga UANDES\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#\/schema\/person\/ca5788ebe87b5a773bab00ec15521335\",\"name\":\"Florencia Moya\",\"url\":\"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/author\/fmoya\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Desarrollan un prototipo de bebida vegetal para lograr un contenido proteico m\u00e1s equilibrado - Investiga UANDES","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Desarrollan un prototipo de bebida vegetal para lograr un contenido proteico m\u00e1s equilibrado - Investiga UANDES","og_description":"Ingrid Contardo, acad\u00e9mica de la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, lidera el proyecto que busca optimizar el valor proteico de la quinoa y los garbanzos mediante un proceso de fermentaci\u00f3n innovador, capaz de mejorar la digesti\u00f3n y liberar una mayor cantidad de amino\u00e1cidos esenciales.","og_url":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/","og_site_name":"Investiga UANDES","article_published_time":"2025-11-04T20:34:21+00:00","article_modified_time":"2026-02-13T01:31:13+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1366,"url":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/MG_9272-scaled-1-2048x1366-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Florencia Moya","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Florencia Moya","Tiempo estimado de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/"},"author":{"name":"Florencia Moya","@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#\/schema\/person\/ca5788ebe87b5a773bab00ec15521335"},"headline":"Desarrollan un prototipo de bebida vegetal para lograr un contenido proteico m\u00e1s equilibrado","datePublished":"2025-11-04T20:34:21+00:00","dateModified":"2026-02-13T01:31:13+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/"},"wordCount":359,"publisher":{"@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/MG_9272-scaled-1-2048x1366-1.jpg","keywords":["207"],"articleSection":["Ciencia y Tecnolog\u00eda","Innovaci\u00f3n","Investigaci\u00f3n","Salud"],"inLanguage":"es-CL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/","url":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/","name":"Desarrollan un prototipo de bebida vegetal para lograr un contenido proteico m\u00e1s equilibrado - Investiga UANDES","isPartOf":{"@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/MG_9272-scaled-1-2048x1366-1.jpg","datePublished":"2025-11-04T20:34:21+00:00","dateModified":"2026-02-13T01:31:13+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-CL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-CL","@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/#primaryimage","url":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/MG_9272-scaled-1-2048x1366-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/MG_9272-scaled-1-2048x1366-1.jpg","width":2048,"height":1366},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/investigadores-desarrollan-bebida-capaz-de-mejorar-la-absorcion-de-proteinas-vegetales\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Desarrollan un prototipo de bebida vegetal para lograr un contenido proteico m\u00e1s equilibrado"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#website","url":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/","name":"Investiga UANDES","description":"Investigaci\u00f3n, Universidad de los Andes","publisher":{"@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-CL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#organization","name":"Investiga UANDES","url":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-CL","@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/investiga_uandes.jpg","contentUrl":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/investiga_uandes.jpg","width":2000,"height":771,"caption":"Investiga UANDES"},"image":{"@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/#\/schema\/person\/ca5788ebe87b5a773bab00ec15521335","name":"Florencia Moya","url":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/author\/fmoya\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6623"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6623\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7561,"href":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6623\/revisions\/7561"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6624"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/investiga.uandes.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}